Evasion Culinaire de Datharany

A toutes et à tous, Une page se tourne pour "Evasion Culinaire de Datharany" etil est temps pour nous de vous dire au revoir.Nous préparons actuellement un voyage pour une autre aventure culinaire.Nous vous remercions infiniment de nous avoir suivi depuis...

Il était une fois, dans un lointain royaume, se tenait un petit marché où la bonne humeur était toujours au rendez-vous. Marchands et acheteurs se côtoyaient tous les jours.Parmi eux, une jeune femme d'une beauté incomparable venait vendre des jujubes...

Originaire d'Asie mais également très répandu au Moyen-Orient ainsi que dans tout le Maghreb comme en Algérie, le jujubier est un arbre aux branches épineuses et produit un fruit comestible : le jujube. Appelé "mark thane" au Laos, le jujube peut être...

Vous avez été nombreux à nous demander ce qu'était le riz gluant et comment on le préparait. "Khao Niao" Pour commencer, le riz gluant est une variété de riz asiatique cultivée et surtout, très consommée et appréciée en Asie du Sud-Est, notamment au Laos...

Voici trois recettes dont l'ingrédient principal est la queue de langouste. Pour faciliter la tâche, opter pour des queues de langoustes surgelées, qui sont tout autant savoureuses que les langoustes vivantes, car il faut vraiment du courage pour cuisiner...

Un tournedos est une tranche de bœuf taillée dans le filet et entourée d'une tranche de lard. Le filet est un muscle situé dans la région lombaire du bœuf. C'est la partie la plus tendre mais aussi la plus maigre de celui-ci. Le tournedos s'apprête très...

INGREDIENTS (pour 4 personnes) 800 g à 1 kg de courges "butternut"1 oignon moyen hachéTiges et fleurs d'oignon vertEauSel et poivre1 cube de bouillon de légumesCrème liquide entière ou légèreBeurre (ou huile) ~~~*~~~*~~~*~~~*~~~*~~~*~~~*~~~*~~~*~~~ PREPARATION...

Tout comme le muscadier, le giroflier est originaire des Moluques du Nord (aussi appelé "Maluku Utara"), un archipel situé en Indonésie. Ce grand arbre tropical fait partie de la famille des Myrtacées dont on retrouve l'arbre à thé (Tea Tree), l'eucalyptus,...