Escapades au Fil des Saisons : Printemps (part 3)

Publié le par Datharany


Balades & Pauses Gourmandes
Morges - Echichens

 

 

~ Morges & sa célèbre Fête de la Tulipe ~

A chaque printemps, la ville de Morges célèbre la traditionnelle "Fête de la Tulipe" dans le Parc de l'Indépendance, situé entre le château, le lac Léman et la rivière La Morges.

Escapades au Fil des Saisons : Printemps (part 3)

On peut admirer plus de 300 variétés de tulipes et autres fleurs printanières dont plusieurs massifs ont été réalisés par les apprentis-horticulteurs du Centre d'Enseignement Professionnel de Morges (CEPM).

Créée au départ pour l'occasion du 50ème anniversaire de la Société Vaudoise d'Horticulture, cette fête a remporté un tel succès qu'elle a maintenant lieu chaque année de fin mars à début mai.

Le Château de Morges & ses vieux canons

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Le Parc de l'Indépendance

Il doit son nom à l'indépendance qu'a obtenue le Pays de Vaud, le 24 janvier 1798, après une longue domination bernoise.
Ce parc est un des plus beaux de la région lémanique. Il compte une cinquantaine de variétés d'arbres provenant de tous les continents comme des marronniers, des hêtres pleureurs, des tulipiers, un érable de Cappadoce, des séquoias géants, des bouleaux,... ainsi que des monuments historiques.

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Le Kiosque à Musique

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Le Kiosque à Musique est un pavillon métallique qui a été construit en 1897.
Cet édifice, qui a vieilli avec le temps, a nécessité des travaux de remise en état : il fut d'abord démoli en 1961 avant d'être reconstruit en 1987 dans une version simplifiée.

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Un Séquoia Géant de Californie

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Ce monument célèbre la mémoire de trois patriotes morgiens, Henri Monod (1753 - 1833), Jean-Jacques Cart (1747 - 1813) et Jules Muret (1759 - 1847) qui ont joué un rôle déterminant dans la naissance du canton de Vaud durant la période révolutionnaire.

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Le Monument van Oyen

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Le Monument aux Internés Français

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Le Pont et la Rivière Sèche

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Un aménagement réalisé par les apprentis-horticulteurs du CEPM pour la Fête de la Tulipe.

Depuis ce pont, on peut admirer une très belle perspective en direction du château.

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La Fontaine d'Hercule

Une copie d'une statue en bronze trouvée à Pompéï représentant "Hercule triomphant du serpent" offert à la ville de Morges en 1913 par le peintre Aloys Hugonnet.


~ Légende ~

Hercule ou Héraclès (en grec) est le fruit d’une "incartade" de Zeus avec Alcmène. Héra son épouse, enflammée de courroux, envoie deux serpents au venin puissant pour tuer Hercule. Mais l'enfant saisit avec ses deux mains les cous des serpents et leur brise la nuque. C'est ainsi qu'Hercule découvre sa force exceptionnelle.
 

 

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Les Marronniers & la rivière La Morges

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Grand-Rue, centre-ville

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Le Temple de Morges

Le Temple, construit en 1769, a été bâti sur le site d'une ancienne "chapelle".
Ce temple protestant, classé monument historique, compte parmi les plus importants édifices religieux de Suisse romande. Il est le centre de la paroisse de Morges - Échichens, qui regroupe la ville de Morges et la commune d'Échichens.

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En longeant le bord du lac Léman...

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"Garçon et Fille"

Une des oeuvres du sculpteur Milo Martin (1893 - 1970).

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"La Liberté"

La galère "La Liberté" a été réalisée grâce au savoir-faire des artisans au chômage entre 1996 et 2001.

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L'idée de construire "La Liberté" date de 1992 afin de redonner courage et dignité aux artisans, victimes de la crise économique des années 90.
Le navire a été mis à l'eau pour la première fois en juin 2001, à Morges.

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Le Petit Train

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Le parcours s'étend du camping TCS du Petit Bois au Parc de Vertou.

Le petit train longe le lac et traverse notamment la Grand-Rue et le Parc de l'Indépendance.

 

Le Vignoble de Morges

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Au détour d'une balade dans les hauts de Morges

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C'est lors d'une promenade dans les hauteurs de Morges en début d'avril que nous avons pu cueillir quelques poignées de feuilles d'ail des ours dans une forêt où coule un petit ruisseau.

L'ail des ours, aussi appelé "ail sauvage", est une plante à fleur blanche à six pétales qui pousse dans des sous-bois frais et ombragés, le long des ruisseaux ou des rivières. Son feuillage, lorsqu'il est légèrement froissé, émet une odeur d'ail.
Il ne faut pas le confondre avec le muguet de mai.

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Jacinthe des bois (ou Jacinthe sauvage) & Primevère

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Des ruches

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Sauce à l'Ail des Ours

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- 25 cl de lait
- 2 càc de Maïzena
- sel / poivre
- quelques feuilles d'ail des ours
Facultatif : 10 g de beurre

PRÉPARATION (façon béchamel) :
Dans une casserole, délayer la Maïzena dans le lait froid et porter à ébullition en remuant constamment.

Incorporer ensuite le beurre coupé en morceaux sans cesser de mélanger.
Assaisonner puis ajouter les feuilles d'ail des ours coupées finement et remuer jusqu'à l'obtention de la consistance voulue.

Accompagne idéalement le riz, les pâtes, le poisson, délicieux en pesto,...
L'ail des ours possède aussi d'excellentes vertus
pour la santé.

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~ Echichens ~

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Une charmante petite commune où la nature s'épanouit dans un cadre enchanteur au fil des saisons.

Souvenir printanier d'une douce promenade...

Les vignes avec vue sur le lac Léman

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Pissenlit & Muscari

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Pâquerette

 

Petite visite à la ferme

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Un magnifique pommier en fleurs au milieu d'une prairie

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Cerisier en fleurs

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Pivoine

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