Sauté de Blettes

Publié le par Datharany

Sauté de Blettes
Sauté de Blettes

INGREDIENTS :

- 1 botte de blettes
- 1-2 échalotes
- Un peu de sel et du poivre
- Huile ou beurre

Laver les blettes et les couper en tronçons de 1 à 2 cm.
Dans une poêle, faire revenir les échalotes hachées dans un peu d'huile ou de beurre.
Ajouter les blettes, assaisonner et cuire jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.

Cet excellent légume que l'on trouve en fin d'année à la Réunion accompagne très bien les plats de poisson, de volaille,...

Sauté de Blettes
Sauté de Blettes

Publié dans Recettes

Commenter cet article