Pommes au Four & Feuilletés

Publié le par Datharany

Pommes au Four & Feuilletés
Pommes au Four & Feuilletés

 

Pommes au Four

INGREDIENTS
Pommes
(Golden Delicious, Reinette, Pink Lady)

AU CHOIX
Sucre, miel, beurre, cannelle, raisins secs, baies de goji,...

***************************

Préchauffer le four à 200°C.

Laver, bien essuyer et évider les pommes.
A l'aide d'un couteau, faire une légère incision sur tout le contour de la pomme.

Pommes au Four & Feuilletés

 

Disposer dans un plat allant au four.
Garnir ou laisser nature.

Pommes au Four & Feuilletés

 

Baisser la température du four à 180°C.
Enfourner pendant environ 30 min jusqu'à ce que les pommes soient cuites.

Pommes au Four & Feuilletés
Pomme au four nature

Pomme au four nature

Pomme au four à la cannelle et chantilly

Pomme au four à la cannelle et chantilly

_____________________________________________________________

 

Feuilletés à la Pomme

INGREDIENTS
1 pâte feuilletée
Des pommes Golden
1-2 pots de compote de pommes
1 jaune d'oeuf

FACULTATIF
Beurre
Cannelle en poudre
Sucre, miel, sirop d'érable ou sirop d'agave

**************************

Laver, peler, évider et couper les pommes en petits morceaux.
Les faire revenir avec un peu d'eau (ou un peu de beurre) pendant 5-10 min.
Ajouter la compote, la cannelle et sucrer à votre convenance.

Pommes au Four & Feuilletés

 

Préchauffer le four à 180°C (haut et bas).

Abaisser la pâte, fariner légèrement la surface et la plier en deux.
Couper les formes selon votre imagination.

Pommes au Four & Feuilletés

 

Séparer la pâte.
Garnir avec la préparation.
Badigeonner la bordure avec un jaune d'oeuf puis recouvrir avec l'autre
moitié en appuyant légèrement les bords.
Badigeonner le dessus de la pâte.

Pommes au Four & Feuilletés
Pommes au Four & Feuilletés

 

Enfourner jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Pommes au Four & Feuilletés

Publié dans Recettes

Commenter cet article