Agar-agar au lait de coco (dessert lao)
A base d'algues, l'agar-agar signifie "gelée" en malais. Au Laos, ce dessert est appelé "Goun" et "Voun" en Thaïlande. Agar-agar au lait de coco INGREDIENT : - 32 g d'agar-agar - 400 ml de lait de coco - 70-80 g de sucre fin blanc 1) Dans une casserole,...