ສະບາຍດີ*, J'aimerais vous faire partager des recettes de la cuisine lao, de Luang Prabang (Nord du Laos), principalement. Originaire du pays, j'ai grandi et vécu dans certaines régions du Laos jusqu'à fin des années septantes (soixante-dix). Bercée dans l'art et la tradition lao, j'ai toujours gardé de bons souvenirs et le savoir-faire que m'a transmis ma mère et des cuisiniers laotiens, entre autres... *(Sabaidi = Bonjour/bonsoir en lao) ~~~~ Les textes et les photos appartiennent aux auteurs du blog Evasion Culinaire de Datharany ~~~~
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Le "ô" est un mijoté. Le Ô Lam est un plat traditionnel et une des spécialités de Luang Prabang. Le véritable Ô Lam contient au moins quinze ingrédients : De la viande (buffle ou boeuf, porc, poulet, sanglier ou autres gibiers selon saison), couenne de...
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Balades & Pauses Gourmandes Morges - Echichens ~ Morges & sa célèbre Fête de la Tulipe ~ A chaque printemps, la ville de Morges célèbre la traditionnelle "Fête de la Tulipe" dans le Parc de l'Indépendance, situé entre le château, le lac Léman et la rivière...
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Balades & Pauses Gourmandes Dorigny - Ouchy - Lausanne ~ La magnifique allée de platanes de Dorigny ~ Cette allée dispose d'une centaine de platanes dont la majorité a plus de 100 ans. _______________________________________________________________________...
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Balades & Pauses Gourmandes Chavannes-près-Renens - Renens A la fin de l'hiver, il fait froid et humide mais la vie reprend son cours lorsque les jeunes pousses pointent le bout de leur nez. Elles annoncent le début du printemps !! (De gauche à droite...
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Balades & Pauses Gourmandes Chavannes-près-Renens - Renens - Morges - Echichens Montreux - Lausanne ~ Chavannes-près-Renens ~ Le Parc Robinson & la rivière "la Mèbre" La Mèbre était partiellement gelée ______________________________________________________________________...
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Balades & Pauses Gourmandes ~ Evian-Les-Bains ~ C'est avec grand plaisir que nous retournons à Evian-les-Bains, le temps d'un automne. Départ de Lausanne-Ouchy Evian-les-Bains en vue Nous voilà arrivés !! L'Hôtel de Ville Le Monument aux Morts (1914-1918)...
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Balades & Pauses Gourmandes Chavannes-près-Renens - Lausanne / Bois de Sauvabelin Pully - Morges / Echichens ~ Chavannes-près-Renens ~ Un très bel alignement de marronniers d'Inde à l'avenue de Préfaully. Le marronnier d'Inde, dont le fruit ressemble...
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Balades & Pauses Gourmandes Evian - Milan ~ Evian ~ Evian, ville thermale et connue pour son eau minérale Evian, est une commune française de Haute-Savoie (Rhône-Alpes). Avec la CGN (Compagnie Générale de Navigation), la traversée du lac Léman depuis...