Tangors Farcis aux Crevettes
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 4 tangors (hybride entre l'orange et la mandarine) ou 4 petites oranges
~ 350 g petites crevettes crues
- 1 échalote
- 1 petit morceau de gingembre frais ou moulu
- sel/poivre
- 1 càs d'huile
PREPARATION :
Hacher l'échalote et le gingembre et faire revenir dans une poêle avec de l'huile.
Ajouter les crevettes après les avoir lavées et bien égouttées. Saler, poivrer et cuire 4-5 min. Réserver.
Pendant ce temps, couper le haut des tangors puis les vider délicatement.
Au choix :
- soit vous les couper en petits morceaux et les mélanger avec les crevettes.
- soit vous les réserver pour en faire une salade de fruits.
Farcir les tangors. C'est prêt à être déguster en entrée !!