Evasion Culinaire de Datharany

Bibasses (nèfles) & Citrons jaunes Ananas "florane" Girembelles Grenadilles Fleurs et fruits de la passion banane Le jacquier et son fruit le jacque Figuier Pêcher et ses fruits Cacao Manguiers : josé (à gauche) et américaine (à droite) Mangues "carotte"...

Flamboyant Cytise d'Inde (Cassia Fistula) Laurier rose Hortensia Matricaire Fleur rose de porcelaine (fleur rose) & Fleur nid d'abeilles (fleur jaune) Frangipanier Zinnia Pied d'alouette (Delphinium) & Agapanthe Bouquet fleurs de lys

It's Tea Time !! Gâteau maison aux 3 agrumes (orange-mandarine-kumquat) Chocolats suisses Biscuits traditionnels suisses (fait maison) : Milanais & Bruns de Bâle SUBLIME DARJEELING (Lipton) : Thé noir au note de muscat, litchi et pétales de rose. BOIS...

INGREDIENTS 1 pamplemousse (ici, vert à chair rose très sucré) 1 mangue bien mûre 1 kiwi Vider délicatement le pamplemousse et découper la chair en morceaux ainsi que la mangue et le kiwi. Composer selon vos envies !! INGREDIENTS 1 pitaya à chair rose...

Canard farci au combava accompagné ici d'un poêlé de légumes (courgettes jaunes et vertes, pommes de terre "ratte" qui a un goût de noisette) Pour 4 à 6 personnes : - 1 canard (~ 1.5 kg) Pour la farce : ~ 350 g viande maigre de porc (escalope, épaule)...

Noël approche à grand pas... Voici quelques idées très simples pour décorer votre intérieur !! A toutes & à tous, Datharany vous souhaite un Joyeux Noël !!

Pour 4 personnes, il vous faut : - 4 tangors (hybride entre l'orange et la mandarine) ou 4 petites oranges ~ 350 g petites crevettes crues - 1 échalote - 1 petit morceau de gingembre frais ou moulu - sel/poivre - 1 càs d'huile PREPARATION : Hacher l'échalote...