ສະບາຍດີ*, J'aimerais vous faire partager des recettes de la cuisine lao, de Luang Prabang (Nord du Laos), principalement. Originaire du pays, j'ai grandi et vécu dans certaines régions du Laos jusqu'à fin des années septantes (soixante-dix). Bercée dans l'art et la tradition lao, j'ai toujours gardé de bons souvenirs et le savoir-faire que m'a transmis ma mère et des cuisiniers laotiens, entre autres... *(Sabaidi = Bonjour/bonsoir en lao) ~~~~ Les textes et les photos appartiennent aux auteurs du blog Evasion Culinaire de Datharany ~~~~
/image%2F1073337%2F20150416%2Fob_395566_datharany-nouvel-an-lao-2015-04.jpg)
FÊTE DU NOUVEL AN LAO 2558 Si on suit le calendrier bouddhiste, nous passons à l'année 2558 qui correspond à l'année 2015. Aussi appelée "Boun Deuane Ha" qui signifie "la fête du cinquième mois" à Luang Prabang. Pourquoi le cinquième mois ? Cela reste...