Evasion Culinaire de Datharany

Tarte aux Oignons (Pour un moule à tarte de 22 cm de Ø) PÂTE Une pâte brisée / feuilletée maison ou prête à l’emploi GARNITURE 700-800 g d'oignons un peu de beurre 100 g de lardons (pour la version schaffhousoise) Sel / poivre LIAISON 10 cl de lait 20...

Endormi (Caméléon) Gecko Chauve-Souris Achatine (Escargot Géant Africain) Araignée Nephila (Bibe de la Réunion) Chenille Sphinx La Faune Marine Concombre de Mer (Holothurie) Saint-Pierre (Ile de la Réunion) Cordon Mauresque (Holothurie Serpent) Saint-Pierre...

Février 2015 (période cyclonique) Pitaya est un magnifique cardinal que nous avons trouvé sous un badamier (amandier tropical): Il avait une petite croûte sur le côté gauche de la tête et était blessé à l'une des pattes. Nous l'avons gardé et soigné le...

Chocapic est un petit tangue (hérisson malgache) que notre chatte Poumba nous a ramené un matin après une nuit pluvieuse. Etant encore un bébé, nous avons décidé de la garder pendant quelques temps et de prendre soin d'elle selon les conseils du vétérinaire. En...

Voici notre adorable petit oiseau aux joues orangées que nous avons appelé Toru [to-rou], un joli prénom japonais qui signifie littéralement "éclaircir" et qui lui va parfaitement. Toru est un oiseau apprivoisé qui vit librement dans la maison. Sa cage...

Kenzo, le " vilain petit canard " version chat Kenzo est le chat de l'un de mes enfants qui vit en Suisse. Par un jour de mai, une de ses connaissances avait appris qu'il y avait 4 chatons à adopter sinon qu'ils allaient finir noyés à la rivière. Ma fille...

Quelques semaines après notre première installation à la Réunion en 2004, nous avons aperçu un très beau chat derrière notre maison. Nous avons appris par la suite qu'il avait été abandonné par son ancien propriétaire qui était parti à l'étranger. Cette...