Evasion Culinaire de Datharany

Rondelles d'orange parsemées de dattes et d'amandes effilées/grillées. Mandarine parsemée d'amandes effilées/grillées et raisins secs.

Une salade de fruits composée d'ananas et pitaya. Quartiers de pitaya et fruits jacques

Le quinoa fait parti de la famille des betteraves et des épinards mais il est consommé comme une céréale. Il nous vient d'Amérique du Sud et est également appelé "riz des Incas". Le Tilapia est un poisson d'eau douce à chair blanche et ferme. Il est une...

Idéal avec du riz, des pâtes ou une purée de pomme de terre !! Pour 4 personnes : - 4 petites margozes ~ 300 g de viande de porc hachée - 1 échalote - 1 oeuf - oignon vert (avec ou sans fleurs) - Huile, sel, poivre, sauce soja PREPARATION : Bien laver...

Pour 4 personnes : - 2 margozes de taille moyenne - 6-8 œufs - 4 à 5 càs d'eau (ou de lait) - Huile - Sel et poivre - 3 petites pincées de sucre (pour adoucir l'amertume du margoze) - 1 càs de sauce soja japonaise (moins salée) - 1 échalote - du persil...

Bibasses (nèfles) & Citrons jaunes Ananas "florane" Girembelles Grenadilles Fleurs et fruits de la passion banane Le jacquier et son fruit le jacque Figuier Pêcher et ses fruits Cacao Manguiers : josé (à gauche) et américaine (à droite) Mangues "carotte"...

Flamboyant Cytise d'Inde (Cassia Fistula) Laurier rose Hortensia Matricaire Fleur rose de porcelaine (fleur rose) & Fleur nid d'abeilles (fleur jaune) Frangipanier Zinnia Pied d'alouette (Delphinium) & Agapanthe Bouquet fleurs de lys

It's Tea Time !! Gâteau maison aux 3 agrumes (orange-mandarine-kumquat) Chocolats suisses Biscuits traditionnels suisses (fait maison) : Milanais & Bruns de Bâle SUBLIME DARJEELING (Lipton) : Thé noir au note de muscat, litchi et pétales de rose. BOIS...